Hexapress | Peso para cozinha
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R$ 199,00 - Preço regular
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R$ 189,00 - Preço de venda
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R$ 199,00
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Crostas perfeitamente caramelizadas, sem exceção.
Grelhar com pesos sobre os ingredientes não é novidade, principalmente em uma cozinha profissional. Aumentar a área de contato do ingrediente com a superfície que conduz o calor favorece a criação de uma crosta crocante, uniforme e consequentemente com sabores mais desenvolvidos e complexos.
A Hexapress é a evolução dos tradicionais pesos e prensas de cozinha. Com aberturas em toda a superfície, a Hexapress permite que o ar circule em volta do ingrediente e impede que ele fique abafado. O design da alça moldado na própria peça possibilita o empilhamento e o controle de peso desejado.
Além do uso convencional para grelhar proteínas e legumes, utilize o peso também para submergir os ingredientes em conservas ou salmoura.
Produzida em Inox 304 a Hexapress é resistente a ferrugem e pode ser lavada em máquinas lava-louças. Cada Hexapress pesa ˜220gramas. Disponível em kits de 3 ou 5 peças.
COMPATIBILIDADE
Compatível com todas as fontes de calor. Produzido em INOX 304.
DIFERENCIAIS
Utilize a Hexapress para aumentar a área de contato dos alimentos com a área de cozimento. Design ventilado que possibilita o empilhamento ou montagem em sequência.
CUIDADOS
Lavar a mão ou em lava-louças. Evite choques térmicos.
DIMENSÕES
Dimensão: 12cmX14cm
Espessura: 3,18MM
Peso: ~220g
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