Smasher | Prensa para cozinha

Colocar peso sobre os ingredientes durante o cozimento não é novidade, especialmente em cozinhas profissionais. Aumentar o contato da superfície com o calor intensifica a caramelização, criando uma crosta crocante, uniforme e repleta de sabor.

O Smasher Deli&Co é a evolução das prensas culinárias tradicionais. Com 4 mm de espessura e 630 g de peso, ele oferece a pressão ideal para garantir uma crosta perfeita sem comprometer a suculência dos alimentos. Seu design elaborado a partir de uma peça em aço inoxidável proporciona resistência, fácil higienização e uma pegada ergonômica para total controle no preparo.

Além de ser indispensável para smash burgers crocantes e suculentos, o Smasher é ideal para bifes, vegetais grelhados, sanduíches prensados e até bacon perfeitamente reto e crocante.

Fabricado em aço inox 304, é resistente à ferrugem e compatível com máquinas de lavar louça. Um utensílio robusto e versátil para cozinheiros exigentes.