Uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa que encanta a todos ao redor da mesa

Crumble de Maçã - por Marina Zaverucha

Tempo de preparo:

15 min

Tempo de cozimento:

50 min

Rendimento:

4 porções

 

Ingredientes

CRUMBLE

  • 100g Manteiga;
  • 100g açúcar (fiz 80g de cristal + 20g mascavo - vocês decidem qual a melhor combinação)
  • 100g farinha (fiz 80g trigo + 20g aveia em flocos)



RECHEIO

  • 4 Maçãs picadinhas
  • 1 Limão
  • 100g açúcar (fiz 80g de cristal + 20g mascavo)
  • Opcionais que eu pus:
  • 1 piadinha Noz moscada
  • 1 piadinha Gengibre em pó
  • 1 pitada de sal

Preparo

CRUMBLE
1. Corte a manteiga em cubinhos e deixe no congelador por uns minutos para ficar firme.
2. Junte todos os ingredientes em uma tigela e, com as pontas dos dedos, esmigalhe os cubinhos de manteiga com o açúcar e o trigo, fazendo uma farofa. Não é preciso ficar totalmente homogêneo.
3. Enquanto faz o recheio, mantenha a massa na geladeira para evitar que a manteiga derreta.


RECHEIO
1. Descasque e pique as maçãs.
2. É importante cortar as maçãs e colocá-las imediatamente em uma tigela com limão espremido para evitar que oxidem.
3. Retire-as da água e misture-as com o açúcar e especiarias.
4. Preencha a sua skillet com essa mistura de maçãs e espalhe a farofa por cima.
5. Leve a geladeira por 15 minutos enquanto o seu forno preaquece a 200C.
6. Asse até que a superfície da massa fique dourada, cerca de 50 min.

Que tal servir esse crumble quentinho com uma bola de sorvete de creme? Fica ainda mais incrível!

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